题文
在探究水的沸腾实验中，某同学提出如下问题，水沸腾后如果继续加热是不是温度越来越高？实验过程中记录数据如下表：
时间/min
…
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
…
温度/℃
…
95
96
97
98
98
98
95
98
98
98
98
…
（1）他仔细观察到沸腾前和沸腾时，水中气泡上升时的情况，如图所示。图 是水在沸腾前的情况。
（2）以上数据中，明显错误的是第 min的记录。
（3）分析数据可知，水的沸点是 ℃。你认为沸点不是100℃的原因可能是：_________________ 。
（4）由实验结果可以得出水沸腾时的规律是： 。
（5）在做实验时，发现从开始给水加热到水开始沸腾所用的时间过长，请你帮助他找出可能存在的原因。（写出一种即可）
题型：未知 难度：其他题型
答案
(1)乙 (2)12 (3)98 气压低于1个标准大气压 (4)水沸腾时需要吸收热量，温度保持不变 (5)烧杯内水太多了或水的初温太低或其他合理答案等
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解析
（1）甲图气泡在上升过程中气泡体积增大，所以是沸腾时的情况．乙图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的情况．答案为：乙；（2）水在沸腾过程中温度保持不变，观察表格中数据可知，水从第9分钟开始沸腾，沸腾时的温度为98℃，而在第12分钟温度为95℃．所以第12分钟的温度测量有误．答案为：12．（3）观察分析表格中数据，水吸收热量温度升高，升高到98℃时，水继续吸收热量，温度保持98℃不变，98℃是水的沸点，所以水沸腾时的温度是98℃．水的沸点不是100℃，可能的原因是：水面气压低于1标准大气压；可能是水中有杂质；也可能温度计不准确．答案为：98；气压低于1标准大气压．（4）由实验结果可以看出，虽然水沸腾时不断给水加热，但水的温度保持98℃不变．答案为：水沸腾时需要吸收热量，温度保持不变（5）从开始给水加热到水开始沸腾所用的时间过长，可能是水的质量太大，或水的初温太低等．答案为：烧杯内水太多了或水的初温太低或其他合理答案等
考点
据考高分专家说，试题“在探究水的沸腾实验中，某同学提出如下问题.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。
液化现象、方法及其应用
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度；
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
“白气”
1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。
2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
