题文
下列措施中使蒸发减慢的是A．用扫帚把洒在地面的水向周围散开B．用塑料袋包装蔬菜并放人冰箱冷藏室内C．把湿衣服展开晾在通风向阳处D．用电热吹风机将湿头发吹干
题型：未知 难度：其他题型
答案
B
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解析
减慢蒸发的方法：降低液体温度；减小液体表面积；减慢液体表面空气的流动速度。冰箱内温度低，且用塑料袋包装蔬菜后，液体表面积减小，液体表面空气不流动，减慢了蒸发，B对；A选项增大了液体的表面积，使蒸发加快；C选项中把衣服展开后，增大了液体的表面积，放在向阳处提高了液体的温度，通风处空气流动快，这些措施都加快了水分的蒸发；D选项吹风机吹出热风使液体温度高，表面空气流速快，加快了蒸发。
考点
据考高分专家说，试题“下列措施中使蒸发减慢的是A．用扫帚把洒在.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。
液化现象、方法及其应用
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度；
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
“白气”
1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。
2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
