题文
化学与生活密切相关。
（1）日常生活中食用的鸡蛋、脱脂奶中富含的营养素是_____。
（2）下列物品所使用的主要材料属于天然纤维的是_____（填序号，下同）。
（3）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有_____功能。
（4）下列做法应该提倡的是_____。A．垃圾分类B．减少使用一次性餐具C．使用可降解的塑料袋D．淘米水浇花（5）天然气（主要成分为甲烷）是家用燃料。甲烷在空气中燃烧的化学方程式为_____。
根据下表数据分析，与煤（按C计）相比，用天然气做燃料的优点是_____。
1 g物质完全燃烧产生CO2的质量
1 g物质完全燃烧放出的热量
CH4
2.75 g
56 kJ
C
3.67 g
32 kJ
题型：未知 难度：其他题型
答案
（1）蛋白质 （2）C （3）乳化 （4）ABCD
（5）CH4 + 2O2
CO2 +2H2O
燃烧相同质量的两种物质，甲烷产生的二氧化碳少、放出的热量多。
解析
分析：（1）可根据各种营养素的食物来源进行分析．
（2）天然纤维是自然界原有的或经人工培植的植物上、人工饲养的动物上直接取得的纺织纤维，是纺织工业的重要材料来源．可根据天然纤维和合成纤维的分类依据、概念及产品名称进行综合分析解答．
（3）根据洗涤剂的去污原理进行分析．
（4）可根据各种做法对环境和资源的影响进行分析，只要有利就是可提倡的．
（5）可对比生成的二氧化碳的量和放出的热量大小进行分析．
解答：解：（1）鸡蛋、奶、豆制品中含有丰富的蛋白质，故填：蛋白质．
（2）A塑料，B橡胶手套都属于合成材料，棉花是自然界原有的，属于天然纤维，故填：C．
（3）洗涤剂中有乳化剂，具有乳化功能，能使植物油分散成无数细小的液滴，这些细小的液滴能随着水流走，是利用了洗涤剂的乳化功能，故填：乳化．
（4）A有利于垃圾的分类回收，B可以节约资源，C可以减少白色污染，D可以节约水资源，所以四个选项的做法都应提倡，故填：ABCD．
（5）从产热量与二氧化碳排放量的不同，对两者的数据进行对比分析可知：甲烷产热较高且二氧化碳排放较小．CH4 + 2O2
CO2 +2H2O
故答案为：CH4 + 2O2
CO2 +2H2O,燃烧相同质量的两种物质，甲烷产生的二氧化碳少，对环境污染小、放出的热量多．
考点
据考高分专家说，试题“化学与生活密切相关。（1）日常生活中食用.....”主要考查你对 [化学元素和人体健康 ]考点的理解。
化学元素和人体健康
在人体中元素的存在形式：
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
常量元素：
常量元素人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99．95％。在人体中含量超过0．01％的元素，称为常量元素。
①人体中的常量元素
元素名称元素符号质量分数%氧O65.0碳C18.0氢H10.0氮N3.0钙Ca2.0磷P1.0钾K0.35硫S0.25钠Na0.15氯Cl0.15镁Mg0.05
②一些常量元素在人体中的作用及每天适宜摄入量
钙使骨骼和牙街具有坚硬的结构支架800—1200mg缺钙主要影响骨骼的发育和结构，临床症状表现为青少年的佝偻病和成年人的骨质软化症及老年人的骨质疏松症。钙是无毒的元素，但摄入过量会导致高血钙，从而引起消化系统、泌尿系统等的疾病海产品、豆类、奶类、各种绿叶蔬菜等其中99％存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙 [Ca10(PO4）6（OH)2晶体的形式存在钠细胞外液和细胞内液中的Na+和K+各自保持一定的浓度，维持人体内的水分和体液恒定的pH2000—2500mg缺钠会引起肌肉痉挛、头痛等；过量会引起水肿、高血压、贫血等食盐其中一半以Na+的形式存在于细胞外液中钾1850—5600mg缺钾会引起肌肉不发达、心律小齐等；过量会导致恶心、腹泻等香蕉、柑橘、橙子、山楂、蘑菇、豆炎及其制品等主要以K+的形式萍在干细胞内液中镁促进骨骼发育、细胞遗传物质合成等300—400mg缺镁会引起肌肉不发达、抽搐、痉挛、心律不齐等；过量会引起神经系统紊乱、肾病等坚果、大豆、牛奶等70％的镁以磷酸盐和碳酸盐形式参与骨骼和牙齿的组成，25％的镁存在于软组织中
微量元素：
在人体中含量在0.01%以下的元素。
①一些人体必需的微量元素
元素名称元素符号铁Fe钴Co铜Cu锌Zn铬Cr锰Mn钼Mo氟F碘I硒Se
②一些必需微量元素对人体的作用及14—18岁人群每天的适宜摄入量
元素人体内的含量对人体的作用适宜摄入量(每天）摄入量过高，过低对人体健康的影响铁4—5g是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输20—50mg缺铁会引起贫血锌2.5g影响人体发育15.5—19mg缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒14—21mg有防癌、抗癌作用50μg缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒碘25—50mg是甲状腺激素的重要成分150μg缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大氟2.6g能防治龋齿1.5mg缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病
知识拓展：
如果人体所需的元素仅从食物中摄取还不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充。
如在食品巾添加含钙、锌、硒、锗的化合物，或制成补钙、补锌等的保健药剂或制成加碘食盐，来增加对这些元素的摄人量。但要注意即使是人体必需的元素，也要注意适宜的摄入量，摄人量过高和过低对人体健康都有不良的影响。
