化学与生活息息相关。下列生活用品，主要用有机合成材料制成的是_____。A．羊毛衫B．涤纶连衣裙C．腈纶运动衣D．纯棉T恤下表中的数据

题文

化学与生活息息相关。
（1）下列生活用品，主要用有机合成材料制成的是_____（填字母序号）。


         A．羊毛衫B．涤纶连衣裙C．腈纶运动衣D．纯棉T恤（2）下表中的数据是肉类主要成分的平均质量分数（%）。
肉类
水分
蛋白质
油脂
灰分
驴肉
70.10
21.50
6.20
1.10
牛肉
56.74
18.33
21.40
0.97
猪肉
46.40
15.41
37.34
0.72
①查阅资料：灰分是指在高温灼烧时，有机成分挥发逸散，残留下来的固体，即食品中矿物质的含量。则灰分应属于六大营养素中的_____。
②俗话说“天上龙肉，地下驴肉”。试结合数据指出有此说法的原因_____（答一点）。
③ 驴肉中富含硫、钾、磷、钙等物质，这里的“硫、钾、磷、钙” 是指_____（填“分子”或“元素”）。
（3）贮氢合金用于氢动力汽车的试验已获成功。氢化镁（化学式为MgH₂）是一种贮氢合金，它的固体可以和水反应生成一种碱，同时释放出氢气，该反应的化学方程式是_____。

题型：未知 难度：其他题型

答案

（1）BC 
（2）①无机盐  ②驴肉中蛋白质平均质量分数高或油脂平均质量分数低 ③元素
（3）MgH₂ + 2H₂O ＝ 2H₂↑+ Mg(OH)₂

解析

（1）生活用品的涤纶连衣裙、腈纶运动衣主要是用有机合成材料制成的，选BC。
（2）①由题中信息可知，灰分应属于六大营养素中的无机盐；
②由题中数据可知，驴肉中蛋白质含量高且油脂含量较低，故有 “天上龙肉，地下驴肉”之说。
③ 驴肉中富含硫、钾、磷、钙等物质，这里的“硫、钾、磷、钙” 是指元素；
（3）氢化镁（化学式为MgH₂）固体和水反应生成一种碱，即氢氧化镁，同时释放出氢气，该反应的化学方程式是MgH₂ + 2H₂O ＝ 2H₂↑+ Mg(OH)₂
点评：涤纶、晴纶、塑料、橡胶等属于有机合成材料；
食物中的营养素有蛋白质、脂肪、糖类、水分、无机盐、维生素等；
书写化学方程式要遵循客观事实和质量守恒定律两个原则，注意化学式要正确，不要忘记反应条件、气体或者沉淀符号。

考点

据考高分专家说，试题“化学与生活息息相关。（1）下列生活用品，.....”主要考查你对 [化学元素和人体健康 ]考点的理解。

化学元素和人体健康

在人体中元素的存在形式：
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。

常量元素：
常量元素人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99．95％。在人体中含量超过0．01％的元素，称为常量元素。
①人体中的常量元素
元素名称元素符号质量分数%氧O65.0碳C18.0氢H10.0氮N3.0钙Ca2.0磷P1.0钾K0.35硫S0.25钠Na0.15氯Cl0.15镁Mg0.05
②一些常量元素在人体中的作用及每天适宜摄入量
钙使骨骼和牙街具有坚硬的结构支架800—1200mg缺钙主要影响骨骼的发育和结构，临床症状表现为青少年的佝偻病和成年人的骨质软化症及老年人的骨质疏松症。钙是无毒的元素，但摄入过量会导致高血钙，从而引起消化系统、泌尿系统等的疾病海产品、豆类、奶类、各种绿叶蔬菜等其中99％存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙 [Ca₁₀(PO₄）₆（OH)₂晶体的形式存在钠细胞外液和细胞内液中的Na⁺和K⁺各自保持一定的浓度，维持人体内的水分和体液恒定的pH2000—2500mg缺钠会引起肌肉痉挛、头痛等；过量会引起水肿、高血压、贫血等食盐其中一半以Na⁺的形式存在于细胞外液中钾1850—5600mg缺钾会引起肌肉不发达、心律小齐等；过量会导致恶心、腹泻等香蕉、柑橘、橙子、山楂、蘑菇、豆炎及其制品等主要以K⁺的形式萍在干细胞内液中镁促进骨骼发育、细胞遗传物质合成等300—400mg缺镁会引起肌肉不发达、抽搐、痉挛、心律不齐等；过量会引起神经系统紊乱、肾病等坚果、大豆、牛奶等70％的镁以磷酸盐和碳酸盐形式参与骨骼和牙齿的组成，25％的镁存在于软组织中
微量元素：
在人体中含量在0.01%以下的元素。
①一些人体必需的微量元素
元素名称元素符号铁Fe钴Co铜Cu锌Zn铬Cr锰Mn钼Mo氟F碘I硒Se
②一些必需微量元素对人体的作用及14—18岁人群每天的适宜摄入量
元素人体内的含量对人体的作用适宜摄入量(每天）摄入量过高，过低对人体健康的影响铁4—5g是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输20—50mg缺铁会引起贫血锌2.5g影响人体发育15.5—19mg缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒14—21mg有防癌、抗癌作用50μg缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒碘25—50mg是甲状腺激素的重要成分150μg缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大氟2.6g能防治龋齿1.5mg缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病

知识拓展：
如果人体所需的元素仅从食物中摄取还不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充。
如在食品巾添加含钙、锌、硒、锗的化合物，或制成补钙、补锌等的保健药剂或制成加碘食盐，来增加对这些元素的摄人量。但要注意即使是人体必需的元素，也要注意适宜的摄入量，摄人量过高和过低对人体健康都有不良的影响。