题文
将牛奶制成奶粉时，为了保持牛奶的营养成分，不能用高温煮沸，为此，人们制造了一种“低压锅”，用这种锅煮牛奶，可以使牛奶里的水的沸点______，这种“低压锅”的物理原理是______．
题型：未知 难度：其他题型
答案
为了保持牛奶的营养成分，不能用高温煮沸，用“低压锅”煮牛奶，可以使水的沸点降低，低于100℃，就是利用了降低液体表面的气体压强降低沸点的．
故答案为：低于100℃；减小液体表面气体压强，降低液体的沸点．
解析
该题暂无解析
考点
据考高分专家说，试题“将牛奶制成奶粉时，为了保持牛奶的营养成分.....”主要考查你对 [沸点与大气压的关系 ]考点的理解。
沸点与大气压的关系
