题文
煮鸡蛋、玉米棒子等用水，而炸油条、麻花等用菜油，这样可以对不同食物提供各自煮熟所需达到的______，这样选择的原因是因为油和水的______ 不同．
题型：未知 难度：其他题型
答案
煮鸡蛋、玉米棒子等用水，而炸油条、麻花等用菜油，是因为煮鸡蛋、玉米棒子需要温度低．炸油条、麻花需要的温度高．因为水的沸点低，而油的沸点高．所以煮鸡蛋、玉米棒子等用水，而炸油条、麻花等用菜油．
故答案为：温度；沸点．
解析
该题暂无解析
考点
据考高分专家说，试题“煮鸡蛋、玉米棒子等用水，而炸油条、麻花等.....”主要考查你对 [沸点与大气压的关系 ]考点的理解。
沸点与大气压的关系
