在烧煮食物时，若用水煮，只要水不烧干，食物不会烧焦；若用油炸，虽然油未烧干，食物都可能变焦•这是因为

题文

在烧煮食物时，若用水煮，只要水不烧干，食物不会烧焦；若用油炸，虽然油未烧干，食物都可能变焦•这是因为（ ）A．水的密度大，油的密度小B．水易渗入食物中，而油不易渗入食物中C．水的沸点低而油的沸点高D．水的导热性差而油的导热性好

题型：未知 难度：其他题型

答案

C

解析

该题暂无解析

考点

据考高分专家说，试题“在烧煮食物时.....”主要考查你对 [沸点与大气压的关系 ]考点的理解。

沸点与大气压的关系