题文
小刚同学在做“观察水的沸腾”的实验时，有下列温度计可供选择：
A、体温计（35℃～42℃）；
B、家用寒暑表（﹣30℃～60℃）；
C、水银温度计（量程为﹣10℃～110℃）；
D、酒精温度计（量程为﹣80℃～78℃）各一支．
（1）根据这个实验的要求，应选用哪支温度计？答： _________ ．
（2）如果小刚同学为了准确读出温度计的示数，将温度计从沸水中拿出来进行观察读数，则会导致测量值比真实值 _________ （填“偏大”或“偏小”），这是不允许的．
（3）水沸腾的时候，是在液体 _________ 和 _________ 同时进行的剧烈的汽化现象．水沸腾前温度计的示数在不断 _________ ，水沸腾后继续加热，温度计的示数 _________ ．（填“升高”、“不变”、“降低”）
（4）如下表该同学沸腾时测得的温度为 _________ ℃，表示当时大气压 _________ （填“低于”、“高于”、“等于”）1个标准大气压，请在图中描出水的温度随时间变化的曲线．
题型：未知 难度：其他题型
答案
（1）C
（2）偏小
（3）内部；表面；上升；不变
（4）98；低于
解析
该题暂无解析
考点
据考高分专家说，试题“小刚同学在做“观察水的沸腾”的实验.....”主要考查你对 [沸腾及沸腾的特点 ]考点的理解。
沸腾及沸腾的特点
沸腾：
（1）定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
（2）沸腾的条件：温度必须达到沸点；需要不断吸热
（3）液体沸腾的特点：在沸腾的过程中，液体继续吸热，但温度保持不变。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点
（4）气压与沸腾的关系：气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。
探究“水的沸腾”的实验：
探究目的：观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况
提出问题：
1.水在沸腾时有什么特征？
2.水沸腾后如果继续吸热，是不是温度会越来越高？
猜想与假设：_____________________________________
实验器材:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表.实验装置如图：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表。实验装置如图
实验步骤：
1.按装置图安装实验仪器；
.2.用酒精灯给水加热并观察；
3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象；
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
实验记录：
分析数据：
实验结论:
1.沸腾是在一定温度下，在液体表面和内部同时行的剧烈的汽化现象；
2.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点。
水沸腾现象及注意问题的解决方法：
l. 实验装置 
2．实验现象：
(1)沸腾前，在水中出现小的气泡，随水温升高而变大，上升过程中温度降低．体积收缩变小，未到液面就消失，同时，水温持续上升；
(2)沸腾时水中形成大量的气泡，上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，沸腾后，水继续吸收热量但温度始终保持不变。
3．注意事项：
(1)实验中尽可能取较少的温水进行实验，且最好在烧杯上加一个盖，这样可以减少加热时间
(2)实验中若测出水的沸点不是100℃，可能是温度计存在质量问题或受大气压影响。
