题文
水是生命之源，它在生活中的用途非常广泛．我国北方地区冬季贮菜时，人们常在地窖里放几桶水，这是利用水的__________ (填物态变化名称) __________热，以防止地窖里的菜被冻坏。
题型：未知 难度：其他题型
答案
解析
物体由液态变为固态的过程叫凝固，凝固要放热．
解答：解：冬天贮菜时，人们常在地窖里放几桶水，液态的水遇冷凝固为固态的冰，同时放出热量，使菜窖的温度不至于过低而将菜冻坏；
故答案为：凝固；放．
点评：此题考查的是物理知识在生活中的应用，这也体现了物理知识应用于生活的理念
考点
据考高分专家说，试题“水是生命之源，它在生活中的用途非常广泛．.....”主要考查你对 [凝固现象 ]考点的理解。
凝固现象
定义：
物质从液态变成固态叫做凝固。凝固是熔化的逆过程。凝固放热。如水结成冰，由液态变成固态属于凝固现象。
凝固点：
晶体开始凝固时的温度称为凝固点。同种晶体的熔点等于凝固点。
凝固条件：(1)达到晶体的凝固点。(2)不断放出热量。
生活中的凝固现象：水变成冰
