题文
用0℃的冰或0℃的水来冷却食物，效果较好的是__________，这是因为__________________________________________。
题型：未知 难度：其他题型
答案
00C的冰，00C的冰熔化时吸收大量的热
解析
0℃的冰变成0℃的水时，需要向周围吸收热量，从而会降低周围的温度，更利于冷却食物，所以0℃的冰效果会更好；
故答案为：0℃的冰，0℃的冰变成0℃的水要吸收热量．
考点
据考高分专家说，试题“用0℃的冰或0℃的水来冷却食物，效果较好.....”主要考查你对 [凝固现象 ]考点的理解。
凝固现象
定义：
物质从液态变成固态叫做凝固。凝固是熔化的逆过程。凝固放热。如水结成冰，由液态变成固态属于凝固现象。
凝固点：
晶体开始凝固时的温度称为凝固点。同种晶体的熔点等于凝固点。
凝固条件：(1)达到晶体的凝固点。(2)不断放出热量。
生活中的凝固现象：水变成冰
