题文
果农常用保鲜袋包水果，这样做目的之一是减少水果中水份的___________；融雪的天气有时比下雪时还冷，这是因为融雪是____________过程，需吸收__________。
题型：未知 难度：其他题型
答案
蒸发（或汽化），熔化，热量
解析
影响蒸发快慢的因素：温度高低、空气流动快慢和液体表面积的大小．水果保鲜就是不让水份散失，水份是以蒸发的形式散失的，用保鲜袋包水果，就是减慢空气流动来减慢蒸发的．
融雪是固态的雪变成了液态的水，所以是熔化．熔化是吸热的．
考点
据考高分专家说，试题“果农常用保鲜袋包水果，这样做目的之一是减.....”主要考查你对 [凝固现象 ]考点的理解。
凝固现象
定义：
物质从液态变成固态叫做凝固。凝固是熔化的逆过程。凝固放热。如水结成冰，由液态变成固态属于凝固现象。
凝固点：
晶体开始凝固时的温度称为凝固点。同种晶体的熔点等于凝固点。
凝固条件：(1)达到晶体的凝固点。(2)不断放出热量。
生活中的凝固现象：水变成冰
