题文
白糖的生产流程如下：①将甘蔗压榨出甘蔗汁，经沉淀池后过滤以除去固体杂质．②在糖汁中加入少量石灰水以中和其中的酸，同时也清除部分杂质．③过滤，在所得滤液中通入二氧化碳以除去过量石灰．④再过滤，蒸发，糖液经浓缩后冷却，有红棕色的结晶析出，便可制得红糖．⑤如果再将红糖溶解，经活性炭或骨炭吸附脱色、过滤、蒸发，浓缩后的糖液中有白色晶体析出，这就是白糖．请回答下列问题：
（1）①中甘蔗汁通过沉淀池时，甘蔗汁的流速应______（快、慢）些．
（2）为节约成本，加石灰水时，可测定溶液的pH，测溶液的pH方法是______
，若②中的酸可用HA表示，则相关的化学方程式为______．请写出中和反应在生产或生活中另一个应用______．
（3）关于第五步操作中说法不正确的是______．（填序号）
①红糖的溶解、吸附脱色蒸发结晶都是物理变化 ②这样所得白糖是纯净物
③浓缩糖液到有白色晶体析出时，此时溶液为饱和溶液．
题型：未知 难度：其他题型
答案
（1）速度慢时有利于沉淀物完全沉降，故填：慢
（2）测定PH值是测定溶液酸碱性的一种方法，操作步骤是：用玻璃棒蘸取少量液体滴于pH试纸上，再与比色卡相比较．
酸和碱发生中和反应，生成盐和水，反应方程式为：Ca（OH）2+2HA=CaA2+2H2O．
中和反应在生产和生活中应用广泛，如改善土壤酸碱性，废水的处理，治疗胃酸过多等．
故答案为：用玻璃棒蘸取少量液体滴于pH试纸上，再与比色卡相比较
Ca（OH）2+2HA=CaA2+2H2O．治疗胃酸过多等．
（3）①红糖的溶解、吸附脱色、蒸发结晶都没有新物质生成，是物理变化．正确．
②所得的白糖不一定是一种物质，所以错误．
③当溶液中析出晶体时，即达到饱和．所以正确．
故选②
解析
该题暂无解析
考点
据考高分专家说，试题“白糖的生产流程如下：①将甘蔗压榨出甘蔗汁.....”主要考查你对 [过滤 ]考点的理解。
过滤
过滤定义：
利用介质滤除水中杂质的方法。
通过特殊装置将流体提纯净化的过程，过滤的方式很多，使用的物系也很广泛，固-液、固-气、大颗粒、小颗粒都很常见。
在推动力或者其他外力作用下悬浮液（或含固体颗粒发热气体）中的液体（或气体）透过介质，固体颗粒及其他物质被过滤介质截留，从而使固体及其他物质与液体（或气体）分离的操作。
过滤归纳：
过滤的原理其中一种能溶于水，另一种不能溶于水，则可以先把它们充分溶于水中，再进行过滤分离制作过滤器把一张圆形滤纸连续对折两次，得到一个四层的扇形滤纸，然后再用手捏住最外面一层滤纸展开，便得到一个一边是一层，另一边是三层的滤纸，用少量水润湿一下，把它贴在漏斗内壁上即可。用到的仪器铁架台(带铁圈)、烧杯、漏斗、玻璃棒、滤纸等过滤装置
注意事项操作注意事项有：一贴、二低、三靠。
一贴：滤纸紧贴漏斗内壁，以没有气泡为准，可加快过滤的速度；
二低：滤纸边缘低于漏斗边缘；漏斗内液面低于滤纸边缘，防止液体从滤纸与漏斗之间的间隙流下，使过滤不充分；
三靠：盛待过滤液体的烧杯紧靠引流的玻璃棒，防止液体溅到漏斗外丽；玻璃棒的下端紧靠在三层滤纸上，防止戳破滤纸；漏斗下端长的那侧管口紧靠烧杯内壁，防止液体溅出过滤失败的原因①滤纸破损；②过滤时液面高于滤纸边缘； ③收集滤液的烧杯不洁净过滤操作实验口诀斗架烧杯玻璃棒，滤纸漏斗角一样。
过滤之前要静置，三靠两低不要忘。
