题文
小明发现妈妈在炖肉的时候总是先将少量的白糖放在锅里加热，一会儿就看到白糖熔化，接着熔化的物质呈现棕色，继续加热的话会变成黑色．请你判断：通过上面的观察小明能够研究下面那一项内容（ ）A．白糖的结构B．白糖的用途C．白糖的变化D．白糖的制法
题型：未知 难度：其他题型
答案
整个过程研究的白糖的性质以及变化，白糖熔化时没有生成新物质，是物理变化，后变棕色，最后有黑色残渣，该过程生成了新物质，是化学变化．
故选：C．
解析
该题暂无解析
考点
据考高分专家说，试题“小明发现妈妈在炖肉的时候总是先将少量的白.....”主要考查你对 [化学研究的对象 ]考点的理解。
化学研究的对象
化学的概念：化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础科学。
化学研究的对象：物质。
化学研究的内容：物质的组成、性质、结构、变化规律及物质的制备和用途，但物质的空间变化，数量关系，宏观运动不属于化学研究的范畴。
