题文
小明将少量的白糖放在铁锅中加热，先看到白糖熔化，接着看到熔化后的物质变为棕色，最后变成黑色残渣，同时冒出白雾．请你判断这个实验属于（ ）A．研究白糖的结构B．研究白糖的性质和变化C．研究白糖的制法D．研究白糖的用途
题型：未知 难度：其他题型
答案
加热少量白糖，白糖先熔化后变棕色，最后有黑色残渣，整个过程研究的白糖的性质以及变化，白糖熔化时没有生成新物质，是物理变化，后变棕色，最后有黑色残渣，该过程生成了新物质，是化学变化．
故选：B．
解析
该题暂无解析
考点
据考高分专家说，试题“小明将少量的白糖放在铁锅中加热，先看到白.....”主要考查你对 [化学研究的对象 ]考点的理解。
化学研究的对象
化学的概念：化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础科学。
化学研究的对象：物质。
化学研究的内容：物质的组成、性质、结构、变化规律及物质的制备和用途，但物质的空间变化，数量关系，宏观运动不属于化学研究的范畴。
