班氏试剂:斐林试剂和班氏试剂有什么不同？

1.斐林试剂和班氏试剂有什么不同？

1、班氏试剂常用于尿糖的鉴定,其配方与斐林试剂不一样。班氏试剂的配方中,2、其反应原理与斐林试剂略有差别。斐林试剂甲和斐林试剂乙直接反应生成酒石酸络铜离子，酒石酸络铜离子和可溶性还原糖在加热条件下反应产生砖红色沉淀。班氏试剂的柠檬酸钠作为络合剂,由碳酸钠提供碱性.CuSO4与柠檬酸钠溶液和Na2CO3溶液混合时生成柠檬酸络铜离子,柠檬酸络铜离子与葡萄糖中的醛基反应生成砖红色沉淀。

2.班氏试剂是什么？

为一种浅蓝色化学试剂,为斐林试剂的改良试剂。班氏试剂与醛或醛糖反应生成红黄色沉淀。它是由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配制成的蓝色溶液，避免斐林溶液必须现配现用的缺点。柠檬酸钠和Cu2+生成络合离子，此络合离子与葡萄糖中的醛基反应生成红黄色沉淀。本尼迪特试剂（班氏试剂）的反应原理与斐林试剂略有差别。利用斐林试剂鉴定时，斐林试剂甲和斐林试剂乙直接反应生成Cu（OH）2，Cu（OH）2和可溶性还原糖反应产生砖红色沉淀。而本尼迪特试剂中Cu（OH）2的产生却是这样的：柠檬酸钠和碳酸钠均为强碱弱酸盐，在水中它们均可水解产生OH-，与柠檬酸钠-碳酸钠溶液和CuSO4溶液混合时，生成Cu（OH）2，Cu（OH）2与还原糖中的醛基反应生成砖红色沉淀。（3）两种试剂的保存方式不同。斐林试剂甲和斐林试剂乙可强烈产生Cu（OH）2。

3.班氏试剂和双缩脲试剂有什么区别

葡萄糖与菲林试剂的反应方程式结构简式方程式：OH)4CHO + 2Cu(OH)₂它与醛或醛糖反应生成红黄色沉淀。它是由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液，避免斐林溶液必须现配现用的缺点。本尼迪特试剂与斐林试剂只适用于还原性糖（如葡萄糖）的鉴定，不用于非还原性糖（如蔗糖）的鉴定。存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。果糖可以转化为葡萄糖或合成糖元；但是葡萄糖和糖元不能逆向转化为果糖。因果糖可绕过糖酵解中的限速酶(磷酸果糖激酶)，果糖的分解速度快于葡萄糖。果糖代谢的强度取决于果糖浓度，果糖的服用和吸收不会引起低血糖。果糖是单糖、易于酵母利用、发酵速度快,果糖受热易分解,易与氨基酸发生焦化反应，因此果糖应用于焙烤食品（如面包）时，果糖的吸湿性使它还可作为化妆品、烟草的保湿剂。

4.果糖与班氏试剂反应的方程式是什么？

葡萄糖与菲林试剂的反应方程式结构简式方程式：2 CH₃(CH₂OH)4CHO + 2Cu(OH)₂ --> (CH₃(CH₂OH)₄COO)₂CU + Cu₂O(红色沉淀) + 2H₂O本尼迪特试剂是斐林试剂的改良试剂，它与醛或醛糖反应生成红黄色沉淀。它是由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液，可以存放备用，避免斐林溶液必须现配现用的缺点。本尼迪特试剂与斐林试剂只适用于还原性糖（如葡萄糖）的鉴定，不用于非还原性糖（如蔗糖）的鉴定。果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。扩展资料：在体内，果糖可以转化为葡萄糖或合成糖元；但是葡萄糖和糖元不能逆向转化为果糖。因果糖可绕过糖酵解中的限速酶(磷酸果糖激酶)，遂在肝脏，果糖的分解速度快于葡萄糖。果糖代谢的强度取决于果糖浓度，不受胰岛素的影响。果糖的服用和吸收不会引起低血糖。果糖是单糖、易于酵母利用、发酵速度快, 果糖受热易分解,易与氨基酸发生焦化反应，因此果糖应用于焙烤食品（如面包）时，不仅可达到松软可口的效果，还能增加表层黄亮色泽和浓郁的焦香味。果糖的吸湿性使它还可作为化妆品、烟草的保湿剂。单糖的还原能力主要来自它的醛基，如葡萄糖，而多糖则大多因为半缩醛羟基的存在。还原后，自己会变成糖酸。如葡萄糖就会变成葡萄糖酸。 如该糖是一酮糖，酮基就会断裂，分解成两个较小的分子，如果糖。除蔗糖外，所有单糖及双糖在本尼迪克特试验中呈阳性反应，所以所有单糖及双糖都具有还原性。但有时果糖可能会算作非还原糖处理。参考资料来源：百度百科——本尼迪克特试剂参考资料来源：百度百科——果糖

5.班氏试剂实验实做的时候结果颜色与预期不太一样

装有蔗糖的试管变黑可能是加热过度氢氧化铜分解产生了黑色的氧化铜，有可能是其中含有少量还原性糖。

6.为什么班氏试剂不能鉴别甲酸和乙酸

班氏试剂可以鉴别醛基，甲酸有醛基。

7.班氏试剂还原糖变蓝色是什么原理？

还原性糖鉴定：生物组织中普遍存在的还原糖种类较多，它们的分子内都含有还原性基团（游离醛基或游离酮基）。