米糠是什么东西:米糠是什么？

1.米糠是什么？

脱下后叫米糠

2.米糠是什么

稻谷是我国第1大粮食品种．目前年产1．85亿t左右。占全国粮食总产量的42％。世界上稻谷产量占粮食总产量的37％。稻谷在加工成精米的过程中要去掉外壳和占总重10％左右的种皮和胚。

3.米皮糠与米糠的区别

谷糠可以加些玉米面做成糠窝头，或者加些黄豆/玉米炒熟再磨成“糠炒面”糠窝头质地非常粗糙。糠炒面则是陕北农家常吃的饮食。吃起来有一股炒黄豆的香甜，糠一般指小麦种子、黑麦种子或其他禾谷的碎裂皮层。特别用于家畜饲，米糠（现行国家标准米糠）主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的：因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，是稻谷加工的主要副产品，研究发现米糠中含有许多与降低胆固醇有关的化合物。

4.什么是糠?糠怎么吃?

谷糠可以加些玉米面做成糠窝头，或者加些黄豆/玉米炒熟再磨成“糠炒面”，和着米汤进食。糠窝头质地非常粗糙，难以下咽。糠炒面则是陕北农家常吃的饮食，吃起来有一股炒黄豆的香甜。糠一般指小麦种子、黑麦种子或其他禾谷的碎裂皮层，从籽粒上分离出来，特别用于家畜饲。扩展资料：米糠（现行国家标准米糠）主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。迄今为止，研究发现米糠中含有许多与降低胆固醇有关的化合物，但是现有的资料尚不能阐明其中每种化合物降低胆固醇的能力。1991年。 Rukmini和Raghuram对米糠油降低血脂作用的营养和生物化学效应进行了报道。得出的结论是：米糠油中的主要成分，如单不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸及少量非皂化组成成分的共同作用使米糠油产生降低胆固醇作用。参考资料：米糠 百度百科

5.米糠中的抛光粉是什么东西？

都是抛光粉的话你就赚了，营养价值比米糠和大米都高的。

6.请问统糠、嵇康、米糠是不是一样的东西呢?

因稻谷加工方法的不同，稻糠可分为砻糠(rice hulls)、米糠(rice bran)和统糠(rice mill by-product)。砻糠是稻谷加工糙米时脱下的谷壳(颖壳)粉，而且可消化蛋白质为负值，米糠是糙米(brown rice)精制成精米(polished rice)时的副产品，由种皮、糊粉层、胚及少量胚乳组成，米糠不仅能作为饲料，因其脂肪含量高，人类也可以从米糠中榨取食油。没有经过榨油的米糠，因其不饱和脂肪含量较多，一种是采用一次加工工艺由稻谷生产精米时分离出的稻壳(砻糠)、碎米(broken rice)和米糠的混合物，这种糠约占稻谷的25%-30%，其营养价值介于砻糠与米糠之间。

7.米糠油是什么米糠油的功效与作用

米糠油是由稻谷加工过程中得到的米糠，用压榨法或浸出法制取。米糠含油约18%。米糠油除供食用外，可用于制肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆树脂等。