学会煎蛋200:桂花菌煎蛋怎么做

1.桂花菌煎蛋怎么做

鸡蛋清200克，鸡蛋黄200克，熟火腿80克，香菜40克。熟猪油200克，精盐12克，水淀粉40克，鸡汤200克，葱、姜末各5克。1)将 鸡蛋清、鸡蛋黄分装两个碗内打散；熟火腿切成碎末；香菜择洗干净，也切成碎末。2） 炒锅置火上烧热，加入熟猪油80克，先将鸡蛋清放入，3)炒锅再刷净，放入熟猪油40克。热后下入葱姜末炝锅，添入鸡汤，用精盐、味精调好口味。再放入炒好的鸡蛋清、鸡蛋黄，炒约分钟左右，用水淀粉勾芡。

2.如何正确减肥？