美食说明文作文400字范文10篇

时间:2022-07-15 05:08:10 作者:天下 字数:15009字

作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。作文分为小学作文、中学作文、大学作文,以下是小编准备的美食说明文作文400字范文,欢迎借鉴学习。

美食说明文作文400字1

襄阳的人们每到春节前都要做许许多多的特色美食,比如:大头菜、牛肉面、黄酒。酥肉、炸饺子皮……其中我比较喜欢吃的要数牛肉面和炸饺子皮了。

襄阳牛肉面是享有世界声誉的菜式。牛肉面的特点是一辣二麻三鲜,汤要好喝,牛肉要好吃。配料下碱面、卤牛肉、牛杂。襄阳牛肉面比较大的秘方是中药卤包,比较为关键的是汤。襄阳牛肉面,不同于兰州的牛肉拉面。兰州拉面的牛肉片切得够薄,黄澄澄的牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜,小小的白芝麻。襄阳的牛肉或多加牛肉,或加上一勺牛杂,吃的、品的是面。面是搁了碱的,但不过分,没有苦涩,只透着面香;前一晚备好面,过水,放水,放油,拌好,摊在大大的竹篾里,第二天一大早,架起两口大锅,一锅白汤,是开水,另一锅红汤,是用牛肉牛杂,放香料、辣椒熬出来的,上面浮着红汪汪的辣油,飘着青青的蒜苗段,纹丝不动,但诱人的香味会扑鼻而来,让你即刻食欲大开。

饺子皮在我的老家是炸着吃的的。先在锅里热油,再把买来的饺子皮放进锅里炸,一直到饺子皮炸至金黄色后就可以起锅了。炸好的饺子皮一定要趁热吃,这样才会够脆,够香。

我吃过许许多多的美食,而我比较喜欢的还是我家乡襄阳的美食。

美食说明文作文400字2

我有一个美食家妈妈,她不仅喜欢品尝美食,更喜欢自己动手做菜,我最喜欢吃她做的菜了。

听妈妈说,我小时候胃口不怎么好,体型偏瘦,于是妈妈到书店买了一大堆食谱回来钻研,想尽办法增加我的食欲。她总是变着花样做美食,今天红枣莲子羹,明天就是烤鸡翅,后天又是土豆泥……我慢慢长得壮实起来。

记得前一天,婆婆蒸了一条鲈鱼,又腥又咸,我刚吃了一口就吐了出来,这时,妈妈挽了挽衣袖,自告奋勇地说:“明天就由我来蒸鲈鱼,保证你们满意!”第二天,妈妈就到市场上买了一条又大又肥的鲈鱼带回家。只见她一边拿着菜谱,一边专心致志地蒸着鲈鱼,连我问她问题都没听见。蒸了10分钟,鲈鱼就蒸好了!妈妈把鲈鱼端出来,将碟子里面的汤水倒掉,然后在鱼身上撒上姜丝、葱丝、红辣椒丝、绿辣椒丝,最后将锅里的热油浇在鱼身上,再倒上一些蚝油,随着“嗤”的一声响,清蒸鲈鱼大功告成了!妈妈端着色香味俱全的鲈鱼放在了桌上,还没等妈妈站稳,我便狼吞虎咽地吃了起来,嘴里还一边说着:“好吃,好吃,真好吃!”妈妈赶忙说:“慢点吃,慢点吃,又没人跟你抢!”妈妈一边说着,一边露出了满意的笑容。

妈妈有时候会带我去吃西餐。烤牛排是我的最爱,妈妈烤的牛排肉汁细嫩,汤汁鲜美,比饭店做的还要好吃。

为了让我能更健康地成长,我的妈妈深深地领悟了学无止尽的道理,至今仍在继续钻研厨艺,我坚信,我的美食家妈妈会更上一层楼的!

美食说明文作文400字3

俗话说:一方水土养一方人。在我们温州,是琳琅满目,食品更是数不胜数。为了迎接新年,我们大都开始准备着很多东西了。

从除夕到正月十五,各种酒席铺天盖地。每桌酒席上都有独具特色的佳肴:有螃蟹、血蛤、圆汤、年糕等等。这些美食灵验了一句话,就是温州人可以不吃肉,但绝不可以不吃海鲜。

我们那儿的螃蟹腿可是非常有名,把活螃蟹杀了,但不煮熟,而是粘着精心调过的酱,那让人吃了赞不绝口。这功劳大部分都归于这酱了,这酱加了醋、酱油、蒜蓉等调料。当螃蟹沾着这点酱后,诱人的香味便会散发出来。尝一尝这鲜嫩而鲜美的螃蟹肉,入口即化,美味极了。所以这道菜是我们温州的独特美食。

还有一个小吃美食,也是过年南方人必吃的食物年糕。我们那儿样式可多了:有炒年糕、煮年糕、炸年糕。那年糕的更是好吃,那味道细腻香甜,让人咬一口还想再吃。因为年糕是过年时吃的,而且年糕意味着节节高、年年高。也是讨个好彩头呢。

温州是一个以海鲜闻名的城市,血蛤、螃蟹等都是我们独特的美食。我们这还有炒米粉、炸排骨,都是让游客吃了念念不忘的味道。

这就是我们的美食,随时欢迎你的到来。

美食说明文作文400字4

要问我喜欢吃什么,那我一定会不假思索地说出一大堆美食。比如说糖醋排骨、可乐鸡翅、酸菜鱼、鸭血粉丝汤、回锅肉、南瓜饼等等。但要是问我最喜欢吃什么,那还是美味可口的小笼包。

当小笼包还在盘子里的时候,我觉得就像一个个如玉般的小巧玲珑的刚出生娃娃,一个贴着一个。近距离的让人更想吃了,我们就来闻一闻汤包散发的香气。汤包出炉时,热气腾腾。我的鼻子刚晃悠一会儿,就已经“口水直流三千尺”了。开始吃包子了。

虽然在那宛如天工巧夺的包子上咬下一口我真不乐意,让着美丽的工艺品破损。但是为了我,神马都是浮云。已经咬出了一个小洞,深吸一口,鲜美的汤汁奔涌而出,一股脑的塞进我的口腔。真想一口包进嘴里。顿时,一股小笼汤包特有的味道溢满了我的口腔。把那口汤汁吞下去,那味道还在我的口腔萦绕。最后,该吃剩下的汤包了。一口吞下去,那肉的鲜,皮的薄,汁的美一起涌上嘴间。吃罢,口留余香,让人久久不肯忘怀。

怎样,听我介绍想吃了吧。快来行动吧!

美食说明文作文400字5

谈及夏日美食,你可能会想到:甘甜可口的西瓜、冰凉解渴的绿豆汤、奶香浓郁的冰淇淋,但是我却对凉皮这道特色美食情有独钟。

凉皮白白的、薄薄的,有两个手指那么宽,是天然绿色无公害食品。它由面粉制成,将面粉和适量清水充分混匀,然后揉成光滑的面团,醒发三十分钟,接着把醒好的面团放入清水中揉搓,直到面团不粘手不粘锅为上,最后把面团平铺在盘子上切成长条状,放入沸腾的锅里煮两三分钟后,面团就神奇地变成透明的了。做完凉皮后还需调配酱汁,酱汁是凉皮的灵魂,决定着制作成功与否。将蒜汁、姜汁、醋、辣椒等调料与豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等蔬菜搅拌均匀,轻轻地倒在凉皮上,一碗香喷喷的凉皮就诞生了!

不要着急动筷子,好好欣赏一下这件浑然天成的“艺术品”,红的辣椒、青的黄瓜丝、绿的香菜、黄的豆芽,配上各色酱汁,简直是一幅清丽动人的田园写意画,洁白的凉皮蜿蜒其中,犹如一条条清澈的溪流。味蕾蠢蠢欲动,尝一大口凉皮,一股酸辣可口的香味从嘴里弥漫开来,吃起来有点像果冻,冰冰凉凉的,滑溜溜的凉皮和酸辣辣的汤汁堪称绝配,吃完后让人回味无穷。快要吃完时,忽然有一个凉皮调皮地掉在地上了,哎,掉在地上就不能吃了,真可惜!我灵机一动,计上心来。我在厨房里接了一盆清水,小心翼翼地把凉皮放入水中,凉皮像一条小泥鳅在水里游来游去,真有意思。

凉皮,一道有着陕西风味的美食,一道能轻易打动味蕾的佳肴,是我钟爱的夏日美味。

美食说明文作文400字6

徽菜历史悠久,花样繁多,口味独特,色香味俱全,其中,我最爱吃的就数臭鳜鱼了。

“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。”可见古人对鳜鱼也十分青睐,可这一道享誉世界的名菜,却是这样被发现的:早在三百年前,一位徽商人在做生意途中路过秋浦河,听闻秋浦河的鳜鱼肉质十分鲜美,就买了几条,想带回去与妻子共同品尝,他买回了鳜鱼,又怕回家后腐烂了,就仔细地抹上一层盐腌制,可待回到家中,鱼已因时间过长发臭了,但徽商人又很舍不得如此好的鱼,还是用辣椒红烧端上了桌,刚尝上一口,便沉鲜美无比,唇齿留香,于是一道徽州名菜—臭鳜鱼便诞生了。

想起第一次吃臭鳜鱼是在黄山,那一次,爸爸点了臭鳜鱼,菜一端上桌,便不禁觉得:“咦?怎么这么臭?难道这鱼坏了?怎么让人吃得下去?我还是不吃了吧!”爸爸看我不吃,说道:“是觉得臭鳜鱼很臭吧?但是很好吃哟!”说完夹了一块放进嘴里,看到爸爸享受的样子,我动摇了,小心翼翼地夹了一块放进嘴里,虽然入口感到一丝臭味,但鱼肉鲜嫩如豆腐一般,鱼肉与鱼刺一碰就分开,鲜、香、麻、辣,令我回味无穷,口齿留香,食指大动。

每个地方都有每个地方的特色美食,但我还是最喜欢安徽的臭鳜鱼,它给我带来了快乐、带来了满足,它就像是我的记忆,一直无法忘记,深刻心底!

美食说明文作文400字7

要说我最喜欢的美食,羊肉串当然是首选。

有一次,妈妈带我到夜市街玩。那里人山人海,到处都是叫卖声,整条街都飘着浓浓的香味,但我只注意到一家在角落中毫不起眼的小店——经典羊肉串店。

来到这家小店,我点了一份羊肉串。坐下没多久,烤串就送来了。我打量了一下,一根不长的竹签上,几块鲜嫩的羊肉,整整齐齐地“排好了队”,翠绿的葱花,橙红色的椒盐精致地摆在上面,就像在羊肉上铺了一条五颜六色的道路。

再靠近一点,一股浓郁的香味轻轻地钻进我的鼻子,它无情地刺激着我的味觉,口水不争气地被引诱了出来。

我迫不及待地吃了一块羊肉,刚吃一口,就感觉有一只精灵在我的舌尖上兴奋地舞动着,让我欲罢不能。

当羊肉被吞下去时,突然感觉好像千军万马在口腔里杀出了一条道,我知道那是椒盐在刺激着我的胃,正想全力反击时,却感觉一种诧异的口味,它让我所有的器官无力反抗,都迅速投降……呃,实在是太香了!

本以为那香辣的羊肉就此结束对我的“折磨”,但它已经穿越了我的食管,一直在我的肚子里挠痒痒。我一鼓作气,把剩下的羊肉全干完了,顿时感觉全身就一个字——爽!

看着被我吃得干干净净的盘子,真的还想再点几串,只可惜实在是太撑了。

美食说明文作文400字8

要说最喜欢的美食,我还真选不来,因为有太多的美食令我馋涎欲滴,如果非让我选的话,我一定选鲜美的大闸蟹。

蟹的种类有很多,有大闸蟹、帝王蟹、毛蟹等等种类,秋风响起,也是吃蟹最好的季节。

为什么我这么喜欢吃蟹呢?之前,我第一次吃到蟹,才知道蟹那么好吃,味道是那么鲜美,那时候我还不会吃蟹,看着饱满丰实的大闸蟹,不知从何下口。爸爸教我吃蟹的方法。先吃两个大蟹钳,我把大蟹钳掰开,吃到了蟹肉,吃完我情不自禁地说:“真是太好吃了。”我连忙抓起另一只大蟹钳,吃了起来。爸爸又说:“蟹腿也能吃。”我一下就把蟹腿全掰了,照着前面的吃法,从中间掰开,吸一下就把里面的蟹肉吸出来了。吃完了二只大钳和八条蟹腿,刚准备把蟹壳扔了,爸爸却说:“最好吃的就在里面。”我就半信半疑地把蟹壳掰开,看见里面没有蟹肉,但有金黄金黄的蟹黄,鲜美的香气扑面而来,我忍不住尝了一口,哇!真是太好吃了。鲜美的味道让我欲罢不能,从此我就喜欢上了鲜美的大闸蟹。

回忆着鲜美的味道,写着,写着,我情不自禁地流下了口水。

美食说明文作文400字9

我最喜欢糖醋肉,它是我妈的拿手菜。

妈妈隔三差五就给我弄一顿。

糖醋肉,糖醋肉,我的理解就是在肉里面加上糖、醋,再放点盐、味精之类的调料,温火焖熟,就 ok 了。当然具体怎么做的,只有老妈清楚,我只管吃就是。

烧好的糖醋肉,呈红褐色,躺在浓浓的、赭褐色的汁水里,亮晶晶的,直惹人馋;那鲜浓的肉香与油香更让人“口水直流三千丈”。面对这上好的绝品,虽然恨不能一口全干了,但我深知不能这样做,不然会落得“猪八戒吃人参果——食而不知其味”的下场。所以每次我总是先夹起其中的一块,舔舔肉上面的油,闭上眼,感受一下油的润滑与酸甜,再轻轻地咬上一口,慢慢地咀嚼,让酥软细嫩的肉在口中融成碎末,轻松地滑入我的胃…。。 就这样,一大碗肉片 99% 征服了我的胃口,最后的 1% 就由那一碗酸酸甜甜的汁水弥补,“哧溜”一声一饮而尽,还不忘了把碗边的残留舔干净。

嘿嘿,你们流口水了吧!过几天,我又有口福了,到时候我请你品尝我妈烧的糖醋肉。

美食说明文作文400字10

中国美食,闻名天下。可我最喜欢的美食非妈妈的菜莫属。妈妈的菜最美味,最有心意,也是最可口的。

铭记于心的是妈妈第一次做醋溜土豆丝。她按食谱一步一步地做,手忙脚乱,恨不得有三头六臂。做出来之后,根本不是土豆丝,难吃得要吐,我和爸爸都实在吃不下,剩下一大堆,妈妈非常伤心。我本以为妈妈会放弃这道菜,可她又故技重施,给我们做“魔鬼料理”。此时我感觉厨房就像地狱,妈妈则是一个披头散发的魔鬼。“啊!”厨房里传来一声惨叫。我蹑手蹑脚地走向厨房,悄悄地打开门,看见妈妈的手在流血。原来,妈妈切土豆时不小心切到手了。我心疼地说:“妈妈,没事吧,以后不在家里煮饭了,我们出去吃。”妈妈微微一笑,像事情没发生一样,说:“谢谢你的好意!不过在外面吃不健康,没事的,多切几次就好了,熟能生巧嘛!”话音刚落,厨房里传来“哆哆哆”,妈妈又陷入忙碌之中……

忽然,厨房里飘来了一阵阵香味。我简直不敢相信眼前的一切,这是妈妈做的吗?只见土豆丝又细又均匀,和第一次做的大相径庭。这时,妈妈又端出一道道菜出来,我和爸爸被香味吸引到了餐桌。

我夹着醋溜土豆丝大口大口地吃了起来,散发出葱醋香味,香脆爽口,可谓色香味俱全。从此我爱上了妈妈做的醋溜土豆丝,我每餐必不可少的一道菜,妈妈做得精益求精,而我百吃不厌。我尝到了人间美味,更尝到了妈妈浓浓的爱。