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干酪
[相关解释]
牛奶等发酵、凝固制成的食品。
牛奶等发酵、凝固制成的食品。
酪素
[相关解释]
1.动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。供制食品，也用于制造涂料﹑胶和人造纤维。也叫干酪素。
1.动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。供制食品，也用于制造涂料﹑胶和人造纤维。也叫干酪素。